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SOLUTION OF PLAN

食品安全监管大平台

多级管理：从省市级平台 → 区县级平台 → 学校操作端 → 家长代表监管端
基础档案系统

包含学校、食堂、从业人员、固定资产基本信息、食品安全员以及供货商家档案、废弃物商家档案等功能。
溯源采购系统

集计划采购、竞价采购、申请采购、供货、调价、发货、物流跟踪、审批于一体的综合管理电商平台。
疫情防控系统

通过登记复工返程人员信息、每日健康打卡、每日晨午检、餐具消毒等一系列举措为疫情防控工作提供有力帮助。
食安操作量化考评系统

建立以学校为中心的闭环管理。落实主体责任，属地政府、市场监管局、教育局等部门分角色分权限在同一平台上各司其职共建共治。
完善“明厨亮灶”基础设施

通过摄像头、存储等设备，对重要监管环节进行影像取证，实时传递到监管平台，监管部门可实时查看、评价，并推送至相关人员。
AI人工智能+物联网接入平台

智能物联网接入平台，为智慧云平台提供海量的传感器数据。如人脸体温识别门禁、智能电子秤、烟雾报警以及AI人工智能人员穿戴行为分析等
智能预警与处置防控系统

过期预警、无证预警、AI行为分析预警、AI鼠患预警、流程预警、通知预警，进一步确保食品安全和资金安全。
食安在线学习系统

支持上传、下载食安知识、管理制度、法律法规、注意事项、监管动态等食品安全知识，供平台用户在线学习，达到资源共享的目的。
食安监管多方协同系统

建立以学校为中心的闭环管理。落实主体责任，属地政府、市场监管局、教育局等部门分角色分权限在同一平台上各司其职共建共治。
大数据分析系统

从不同维度对数据进行分析比对和挖掘，监督各环节运维情况，总结各环节优缺点，找出更简单高效的管理办法。以结果为导向，倒逼安全管理。
可视化应急指挥系统

监管部门可通过可视化导航对后厨情况实时巡查，通过可视化导航呈现的三级预警，及时跟踪各学校后厨情况，快速定位学校食品安全风险。

产品特点

Product features

全程留痕
晨检、留样、分餐、消毒、废弃物处理等环节电子化全程可视、可追溯体系，保障食品安全。
一键溯源
对于食材采购和食材供应商做到“一键溯源”，确保供应链安全。
智慧食堂
利用智能化检测设备，实现身份识别、体温筛查、行为识别、视频取证和电子门禁的有效结合。
多方协同共建共治
晨检、留样、分餐、消毒、废弃物处理等环节电子化全程可视、可追溯体系，保障食品安全。
可视化大数据
对于食品安全进行风险预判和应急处置，从而可以大大地降低校园食品安全生产风险。
阳光公示家长参与
通过电子屏、APP公示必要信息，接受公众监督评价，实现信息互通，公开透明。让孩子吃得健康安全。